LA TRADIZIONE SICILIANA

La Sicilia indubbiamente vanta un’enorme quantità di ricette e cibi tipici nel suo patrimonio gastronomico e culinario. Tra questi ultimi, il gelato riveste di sicuro un ruolo importante. Considerato ad oggi il dolce più famoso al mondo, il gelato si può definire di patria italiana e, per la precisione, di origine siciliana. Ma vediamo nel […]

Oltre a essere l’isola più grande d’Italia, con il vulcano attivo più alto d’Europa e con uno dei mari più belli, la Sicilia vanta un patrimonio enogastronomico ricco di golosità! I piatti della tradizione siciliana sono un mix sapiente ed equilibrato di sapori e ingredienti, di profumi e colori che caratterizzano il territorio dell’isola. Limoni, […]

L’arancino siciliano: il Re indiscusso dello street food! Sarà grazie alla panatura croccante e dorata, sarà per il ripieno caldo, saporito e gustoso, ma da quando è stato inventato l’arancino ha conquistato tutti i palati, anche i più sofisticati. È la felicissima sintesi di varie influenze storiche e culturali presenti in Sicilia; pensate ad esempio […]

Se non avete ancora pensato a cosa preparerete per le feste, lasciatevi consigliare alcuni antipasti siciliani per Natale assolutamente perfetti! Non importa che vi troviate in Sicilia o no, potrete ricreare l’atmosfera unica dell’Isola anche a kilometri e kilometri di distanza. Perché la gioia dello stare in tavola tipica siciliana la si può condividere in […]

La pizza siciliana è una delle tante gioie culinarie che l’isola offre ai suoi abitanti e visitatori. Sfincione, pitone, focaccia, schiacciata, pizzolo… ad ogni angolo della Trinacrìa è possibile trovare non una, ma tante varietà di pizza, ciascuna espressione di una particolare tradizione gastronomica. Siete pronti a scoprire le migliori varianti di pizza siciliana? Le […]

Antipasti, primi, secondi, dolci, contorni, le ricette siciliane sono tutte buonissime e irresistibili. Ma quali sono quelle più buone? E come si realizzano? Per quanto sia difficile stilare una classifica delle migliori ricette siciliane, oggi vogliamo svelarvi due preparazioni davvero speciali. Le migliori ricette siciliane: un ottimo antipasto L’antipasto è un momento irrinunciabile: è da […]

La cucina tipica siciliana è quella che fa brillare gli occhi al solo parlarne. È una festa di colori, profumi ed abbinamenti unici ed indimenticabili. Su questo sarete tutti d’accordo (speriamo!). Ma sapevate che la cucina tipica siciliana è fortemente influenzata dalle antiche popolazioni che hanno dominato l’Isola? Una lunga, lunghissima storia La posizione strategica […]

Arancino o arancina, questo è il problema. Altro che West Coast e East Coast, in Sicilia c’è uno scontro ben più acceso e riguarda niente poco di meno che il simbolo indiscusso della cucina siciliana. Perché se sulla loro bontà, sono (e siamo) tutti d’accordo, sul suo appellativo la Sicilia di divide in due. Da […]