RICETTE TIPICHE MESSINESI

La Niputiddata: lo storico dolce natalizio di Messina Lo sappiamo, di dolci la Sicilia ne è piena: dai celebri cannoli, alle straordinarie paste di mandorla, passando per la cassata e il pistacchio di bronte. Tuttavia, oggi vogliamo parlarvi di un dolce siciliano tipico del periodo natalizio ma, attenzione, non è il Buccellato! Oggi vogliamo presentarvi […]

Quante granite vi siete goduti quest’estate? A colazione, prima di andare al mare, come spuntino sotto all’ombrellone, di ritorno a casa prima di cena… Le granite sono perfette sempre! Se il loro sapore ormai non ha più segreti per voi, dopo anni e anni di pratica cucchiaio dopo cucchiaino, scommettiamo che ci sono ancora molte […]

Messina cosa mangiare? Questa è una delle prime domande che si pongono tutti quelli che visitano la città per la prima volta. Ebbene, questo post è per voi. Vi daremo alcuni consigli sui migliori piatti della tradizione messinese da provare in visita in città. Siete pronti a farvi venire l’acquolina in bocca? Messina cosa mangiare: […]

I pitoni messinesi sono lo street food più celebre della cittadina siciliana affacciata sullo Stretto. Un vero classico che si deve provare almeno una volta nella vita, soprattutto se siete di passaggio a Messina. I tratti distintivi del pitone tradizionale sono la morbidezza dell’impasto, la panatura dorata ed il ripieno ricco di ingredienti locali. Ma […]

Non chiamatela pizza, né schiacciata: la focaccia messinese è fatta di tutt’altra pasta! Per chi non è siciliano, può essere difficile destreggiarsi tra le tante varianti di lievitati e di pani tipici dell’isola. Può capitare ad esempio di confondere la focaccia messinese con lo sfincione palermitano, eppure vi assicuriamo che le loro ricette sono molto […]